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季節の野菜のポタージュ
リフレッシュオープンの桜舎かふぇメニューのご紹介第２弾〜季節の野菜の玄米ぽたーじゅ。無農薬の玄米を香ばしく炒って季節の野菜とあわせてゆっくり煮込んだ消化もいいスープ。桜舎のぱんと一緒にかふぇでオーダー ...more
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桜舎かふぇ再開します
利用者さんへの感染が心配だった為コロナ禍はテイクアウトのみで細々と営業しておりましたが桜舎かふぇを6月20日（火）よりリフレッシュオープン！再開することにしました〜メニューなども少々変わります。くわし ...more
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マクロビデミグラスソースのオムライス
桜舎かふぇのテイクアウト新メニュー「マクロビデミグラスソースのオムライス」お肉を使わず有機調味料で一から手作りしたデミグラスソース庄内産無農薬玄米をベジブロススープで炊き込んだ野菜の重ね煮入りライスに ...more
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新メニュー「ホワイトソースのオムライス」
国産小麦粉と良質なバター、パスチャライズド牛乳などでていねいに手づくりしたなめらかなホワイトソースをべジブロスープで炊き込み、野菜の重ね煮と有機調味料で味付けしたケチャップライスの上にとろ〜り。会社の ...more
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夏メニューガパオライス
夏も本番！暑い日にピッタリのテイクアウトメニューに切り替えました。「桜舎特製ガパオライス」会社の畑で採れたバジルでせっせと手づくりしたソースとみんなで毎日お世話している平飼い卵の目玉焼きのせ。鶏さんに ...more
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かふぇ新メニュー「キーマカレー」
かふぇのテイクアウト新メニューのご紹介です。『キーマカレー』桜舎カレーを使用しアレンジしています。ソイミートと畑のトマトソース、こだわりの調味料、有機野菜でつくりました。ちょっぴりスパイシーで暑い季節 ...more
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地産地消の店に認定されました〜
山形市から地産地消の店に新規認定して頂きました。たくさんのお薬を服用なさっている障がい者さんもいらっしゃるので、せめて食べ物は・・・という思いから畑で野菜を育て、鶏さんの世話をして卵を収穫し、調理で出 ...more
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テイクアウト「Wソースのオムライス」新発売！
いつもご利用ありがとうございます。にわとりさんたちがひなから大きくなり、小ぶりながらとてもフレッシュで栄養満点な新子卵を産んでくれています。先輩とりさんも断食を終え、そろそろまた卵を産み始める時期です ...more
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新メニュー「桜舎ガパオライス」
夏野菜をつかった桜舎特製「ガパオライス」今週からテイクアウトメニューに仲間入りです。動物性の代わりにソイミートをつかったヘルシーメニュー！会社で育てている鶏の「わたしの卵」の目玉焼きのっけ。たくさん卵 ...more
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桜舎かふぇの営業について
全国的にも山形でもコロナウィルス感染者が増加していることを受け、桜舎かふぇは今週の営業からしばらく様子をみてテイクアウトのみの営業とさせていただきます。お手数ですが、事前にお電話をお願いいたします。桜 ...more
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地域の学生さんとアートで交流
長らく桜舎かふぇ営業自粛をしていた為、昨年度のことになりますが、当時の芸工大日本画コースの学生さんがわたしの会社を訪れ、大きなキャンバス生地に色とりどりの画材で利用者さんとワークショップしたものがかふ ...more
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遠藤綾個展＆ライブ制作！
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