桜舎がたいせつにしたいこと

桜舎がたいせつにしたいこと

桜舎は2007年に、“地球とからだに気持ちいい”をコンセプトに
天然酵母ぱんとお菓子のお店としてスタートしました。
障がいのある方が働き、からだや暮らしにとって本当に良い物を提供することで
地域のみなさまとつながっていけるお店にしたい、そんな夢をもって始めたお店でした。
無農薬のものや地元で採れた安心できる食材を選んで、
ていねいに一つ一つ焼き上げたぱんやお菓子をお届けしています。

2012年5月、桜舎（ぱん屋）に加えて、
桜舎かふぇと桜舎商店（雑貨屋）をオープンしました。
かふぇでは、木の温もりのあるゆったりとした時間の流れるお店で、
これまで以上にからだにやさしく、気持ちのよいお料理やスイーツを提供したいと思います。
桜舎商店では、障がいのある方のユニークな感性が生み出した雑貨、
山形の作家さんのてづくりの品々、地球とからだにきもちのいい雑貨や日用品を取り揃えています。
桜舎（ぱん屋）では、ぱんの販売（火・木のみ）に加え、
かふぇで使用しているこだわりの食材の販売も行っています。

障がいがあってもなくても、それぞれのペースを大事に
一歩一歩進んでいきたいと思っています。
どんどん歩く人、ゆっくり歩む人、車イスで進む人、寄り道が好きな人、
座って考えこむ人、踊りだす人…人にはそれぞれ違いがありますが、
だからこそいっしょに生き、何かをつくりだす楽しさがあるのだと思います。
桜舎が伝えたいことは、そんな多様性が生み出す豊かな価値観やライフスタイルであり、
このお店が、障がいのある人もない人も誰もが安心して
ハッピーに暮らせる街をつくる足場になれたらいいなぁ…
そんな想いで今日も楽しく働いています。どうぞ末永く、おつきあい下さい。よろしくお願いします。